Tag: cavolo verza

  • Come cucinare la verza


    Il cavolo verza è un ortaggio a foglia che in cucina ha un utilizzo molto versatile. Può essere consumato crudo oppure rappresentare l’ingrediente principale o secondario per un’infinita di gustose ricette che vengono spesso declinate, di regione in regione, dai diversi abitanti che decidono come cucinare la verza in base alle caratteristiche delle tradizioni locali.